خطوات عمل مكرونة بولونيز اللذيذه بمكونات بسيطه

تبحث الكثير من سيدات البيوت عن معرفة طريقه صنع المكرونة البولونيز ، التى تتميز بمذاقها اللذيذ و يجعلها واحدة من الأطباق الرئيسية التي يحبها الأطفال والكبار أيضًا ويحبون تناولها من وقت لآخر و ذلك بسبب انها سريعه التحضير و مكوناتها بسيطه

مكونات عمل المكرونة بولونيز بالمقادير

  • كيس من المكرونة الاسباجيتي.
  • بصلة كبيرة.
  • فصين من الثوم.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • عودان من الكرفس.
  • مكعب مرق.
  • ملح .
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • ملعقة كبيرة زعتر.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • ثلاثة أكواب من عصير الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • جبنة بارميزان

طريقه تحضير المكرونة البولونيز بالخطوات

  1. أولاً يجب وضع قدر على النار وإضافة زيت الزيتون
  2. ثم إضافة البصل والثوم وتقليهما في الزيت حتى يذبل البصل
  3. ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب معًا عندما يكاد اللحم ينضج يضاف الملح والفلفل الأسود.
  4. الآن نضيف الكرفس المفروم و كميه جوزة الطيب ونقلب مرة أخرى
  5. ثم نضيف عصير الطماطم ومكعب المرقة مع التقليب مرة أخرى
  6. ثم نضيف كوب من الماء ثم نترك كل هذه المكونات على النار حتى تذوب
  7. ثم نضيف المكرونه ثم تخلط كل هذه المكونات معًا جيدًا.
  8. انتظري حتى تنضج كل هذه المكونات جيدًا ، ثم خففي النار وغطيها واتركيها لتنضج مع التحريك من وقت لآخر
  9. ثم قدمها مغطاة بجبنة البارميزان.